Csokoládé Világ
September 25.

Bor és csokoládé kurzus


Mi a közös a festői szépségű Béres Szőlőbirtok és a Szamos Csokoládé Műhelye között? Mindkettő hátterében egy-egy magyar családi vállalat áll, akik a maguk területének kiváló képviselői. Mindkettő a legmagasabb minőségre törekszik, és mindketten elkötelezettek a kiváló borok és csokoládék iránt. Ez a két szerelem, a bor és a csokoládé ihlette legújabb kurzusunkat, melynek során a Szamos Csokoládé Műhelyében készülő csokoládékat a Béres Szőlőbirtok tokaji boraival ízesítjük.

Vendégeinket egy borkóstolóval egybekötött csokoládékurzusra invitáljuk, ahol a fenséges desszertborok is belekerülnek a töltelékkrémekbe, melyek ízei remekül harmonizálnak a csokoládéval.  

A kurzus során minden résztvevő saját kezűleg készíti el a finom kézműves pralinékat, melynek része a csokoládétemperálás, a bonbon öntés, a krémkészítés és a töltés. Különböző technikákkal alkotjuk meg a krémeket és olyan különleges finomságokat készítünk Csokoládémesterünk vezetésével, mint a Tokaji Aszús- marcipános praliné, aszúban áztatott szőlőszemekkel megbolondítva, valamit a Magita Cuvée-vel ízesített fehércsokoládés krémbonbon, melynek íze remekül egybeolvad a keserű csokoládéval. A kivételes kurzus részeként a borászat vezetője, Regéczy-Béres Melinda vezetésével gondolatban ellátogatunk Tokaj-Hegyalja egy páratlan szépségű településére, a Béres Szőlőbirtoknak otthont adó Erdőbényére. A résztvevők egy öt boros kóstoló során ízelítőt kaphatnak a Béres borokból, a száraz sárgamuskotálytól az 5 puttonyos aszúig, miközben sok érdekességet is megtudhatnak a tokaji borok világáról. A kurzus az elkészült csokoládék kóstolásával zárul. A Bor és csokoládé kurzus résztvevőinek minden bizonnyal emlékezetes élmény lesz  a fenséges fehérborokból,  ízletes csokoládéból és mennyei marcipánból készült finomságokkal való ismerkedés. 

 

Jelentkezés: http://www.csokoladeiskola.hu/kurzusok.html

Csokoládé világ

Online Ajándékkártya

Válassza az ajándékozás egyedi kreatív módját és lepje meg szeretteit, barátait a kézműves csokoládékészítés, vagy a tortadíszítés élményével. Online Ajándékkártyánkkal az ajándékozott maga választhatja ki, hogy melyik időpontban és milyen kurzuson szeretne részt venni. A megrendelést követően azonnal egy ízléses design-nal ellátott, az ajándékozott nevére szóló ajándékkártyát továbbítunk önnek e-mailben, amelyet könnyedén kinyomtathat, vagy on-line továbbíthat. Hogyan működik a névre szóló Csokoládé Iskola Online Ajándékkártya?

Tovább

Bor és csokoládé kurzus

Mi a közös a festői szépségű Béres Szőlőbirtok és a Szamos Csokoládé Műhelye között? Mindkettő hátterében egy-egy magyar családi vállalat áll, akik a maguk területének kiváló képviselői. Mindkettő a legmagasabb minőségre törekszik, és mindketten elkötelezettek a kiváló borok és csokoládék iránt. Ez a két szerelem, a bor és a csokoládé ihlette legújabb kurzusunkat, melynek során a Szamos Csokoládé Műhelyében készülő csokoládékat a Béres Szőlőbirtok tokaji boraival ízesítjük.

Tovább